LE CHALLENGE AGROVINOTECH
Le Challenge en quelques mots
Suite au succès rencontré lors des deux éditions précédentes, nous avons décidé de reconduire le challenge de dégustation à l’aveugle d’AgroParisTech pour l’année 2017, toujours en partenariat avec la Maison Ruinart.
Cette compétition à double visée, pédagogique et scientifique, aura pour but de rapprocher les participants autour du terroir et de la science.
La nouvelle édition aura lieu le 28 avril 2017 à Reims où nous aurons le privilège d’être accueillis par la Maison Ruinart. Au cours de la journée aura lieu la compétition mais aussi d’autres activités gastronomiques, culturelles et scientifiques (buffet, visite des caves et conférence)
L'ÉQUIPE DU CAV'IT
Nous sommes 6 étudiants ingénieurs agronomes passionnés d’œnologie, chacun mettant à profit ses capacités pour assurer la réussite des différentes manifestations organisées par l'Association Oenologique AgroParisTech. Nous sommes fiers de pouvoir partager nos connaissances aux autres étudiants de l’école et promouvoir une filière qui nous captive.
Maison Ruinart |Reims |28 avril 2017
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NOS SPONSORS
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RENDEZ-VOUS LE
28 avril 2017
Les Crayères | Ruinart
4, Rue des Crayères
51100 Reims
Le format du Challenge
Chacune des 9 écoles sélectionnées présente une équipe de 3 étudiants. Les équipes s’affrontent au cours de 2 épreuves : une dégustation à l’aveugle et une épreuve théorique. À l’issue des épreuves, les meilleurs étudiants sont récompensés.
Profitant du caractère scientifique des formations proposées par AgroParisTech, nous prenons le parti d’axer le Challenge sur les aspects scientifiques de l’œnologie, notamment au cours d’une conférence, qui sera cette année présentée par le physicien Gérard Liger-Belair, spécialiste de la bulle.
Présidente
Vice-Président
Trésorier
Secrétaire
Responsable vins
Responsable logistique
LES PARTICIPANTS
